매일 똑같은 반찬, 뭘 먹어야 할지 고민이신가요? 퇴근 후 요리할 기운은 없고, 그렇다고 대충 먹기는 싫을 때! 저도 그랬어요. 그러다 우연히 발견한 쭈꾸미 볶음 하나로 며칠 저녁이 행복했답니다. 바로 45년 전통을 자랑하는 만석동 종가 불맛 쭈꾸미 볶음인데요, 제가 직접 먹어보고 느낀 점을 솔직하게 풀어볼게요.
스트레스 확 날리는 매콤한 불맛, 제대로 느꼈어요
솔직히 쭈꾸미 볶음은 맛없기도 힘들잖아요? 그래도 냉동 쭈꾸미 특유의 질긴 식감 때문에 망설였던 적도 많았어요. 그런데 이 쭈꾸미는 정말 다르더라구요. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아있고, 입안 가득 퍼지는 불맛이 정말 예술이에요. 캡사이신으로 억지로 매운 맛이 아니라, 은은하게 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 느껴져서 계속 손이 가더라구요. 저는 매운 걸 잘 못 먹는 편인데, 땀을 뻘뻘 흘리면서도 멈출 수 없었어요. 스트레스가 확 풀리는 기분!
복잡한 요리 과정은 이제 안녕! 5분 만에 완성되는 밥도둑
저는 퇴근하고 집에 오면 녹초가 되는 워킹맘이라 요리하는 시간이 정말 부담스러운데요. 이 쭈꾸미 볶음은 조리법도 정말 간단해요. 그냥 프라이팬에 붓고 5분 정도만 볶으면 끝! 복잡한 양념 준비나 손질 없이도 근사한 쭈꾸미 볶음을 맛볼 수 있다는 점이 정말 큰 장점이었어요. 덕분에 퇴근 후에도 여유롭게 저녁 시간을 즐길 수 있게 되었답니다.
넉넉한 양으로 온 가족이 즐기는 맛있는 저녁 식사
혼자 사는 자취생에게는 두 번 정도 먹을 수 있는 양이고, 저희처럼 2인 가구에게는 딱 든든하게 한 끼 식사로 즐길 수 있는 양이에요. 쭈꾸미 양도 넉넉해서 밥에 슥슥 비벼 먹어도 부족함이 없었어요. 남은 양념에 김가루와 참기름을 더해서 볶음밥을 만들어 먹어도 정말 맛있답니다.
이 점은 고려하세요: 매운맛 조절은 필수!
정말 맛있게 먹었지만, 굳이 아쉬운 점을 꼽자면 매운맛이 꽤 강하다는 거예요. 물론 저는 매운맛을 즐기는 편이라 괜찮았지만, 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 양념을 조금 덜 넣거나, 다른 재료를 추가해서 매운맛을 조절하는 걸 추천드려요. 콩나물이나 양배추를 듬뿍 넣고 함께 볶으면 매운맛도 중화되고 아삭한 식감도 더해져서 더욱 맛있게 즐길 수 있을 거예요.
만석동 종가 쭈꾸미 볶음, 이런 분들께 강력 추천합니다!
- 퇴근 후 간편하게 맛있는 저녁을 즐기고 싶은 워킹맘/워킹대디
- 매콤한 음식으로 스트레스를 확 날려버리고 싶은 분
- 혼자 사는 자취생, 간단하고 든든한 한 끼 식사를 찾는 분
- 캠핑이나 여행 가서 특별한 음식을 간편하게 즐기고 싶은 분
45년 전통의 깊은 맛을 담은 만석동 종가 불맛 쭈꾸미 볶음, 오늘 저녁 밥상에 올려보시는 건 어떠세요? 후회하지 않으실 거예요!